菜心猪肝咸骨粥的做法

2019-05-15 04:35:02 来源: 莱芜信息港

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准备的材料

买回来的排骨剁成小块,洗干净煮8⑴0分钟,捞起放凉后加入姜丝、葱花、盐、油拌均匀,然后密封放在冰箱备用

猪肝冲洗干净切成薄片,再泡去血水备用

腌制3天的咸骨,菜心切好,猪骨加入姜丝、油、盐、料酒腌制

大米洗干净放入电饭煲加入适当的水按煮粥键

大约30分钟后加入咸骨和猪肝煮开

煮开后下菜心

搅拌均匀,可以尝试味道,如果不够咸可以再加点盐

完成

美食天下菜谱大全温馨提示:

好久没有吃咸骨粥了,1想起咸骨粥就流口水,外面吃的咸骨粥又怕那咸骨不卫生,所以买了骨头自己腌制,用来熬粥熬汤都很美味,而且自己做的又卫生。

由于咸骨经过腌制,比较咸,调味的时候要先尝试味道再决定是不是再加盐,以避免过咸。

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