洋葱炒虾toutiao

2019-02-01 10:35:23 来源: 莱芜信息港

  洋葱炒味道鲜美,营养全面,是很好的滋补菜肴。这道菜还有很好的保健作用,有补肾健胃、提高身体免疫力,促进肠胃消化等功效。接下来我们一起看看这道菜的做法吧。

  洋葱炒虾

  主料

  虾仁300克洋葱(黄皮)200克。

  调料

  姜10克青葱15克鱼露5克料酒15克生抽10克老抽10克盐5克白砂糖2克小孩咳嗽不能吃什么

  做法

  1、姜、洋葱、青葱洗净切丝备用;

  2、热锅放油,将洋葱丝炒软;

  3、放少许盐炒,装盘;

  4、再在锅里再放一些油,下姜丝爆香,放虾仁,快速炒;

  5、同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香;

  6、炒的同时再给半勺料酒,接着加生抽调味;

  7、也可加一点盐,再加老抽调色,放一点糖,待虾的颜色都红;

  8、将备好的青葱丝和炒好的洋葱丝放入,继续翻炒半分钟左右即可装盘。

  主料介绍

  虾子洗一遍拣去杂草,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

  适用人群

  一般人群均可食用

  中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;

  宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

  烹饪指导

  在烹制虾仁之前,先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡;在用滚水汤煮虾仁时,在水中放一根肉桂棒,既可以去虾仁腥味,又不影响虾仁的鲜味;

  虾仁的营养价值很高,含有蛋白质、钙,而脂肪含量较低,配以笋尖、黄瓜小儿感冒药十大排行榜
,营养更丰富,有健脑、养胃、润肠的的功效,适宜于儿童食用。

  洋葱的功效与作用

  1、洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;

  2、洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;

  3、洋葱是目前所知含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用孩子一到晚上就咳嗽怎么回事啊
,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;

  4、洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;

  5、洋葱中含有一种名炎小孩咳嗽呕吐
运动导致腰部肌肉拉伤
宝宝发烧拉肚子怎么办

本文标签: