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迷你甜甜圈的做法_2

2018-11-08 09:40:10
迷你甜甜圈的做法 “一个个小小的,撒上自已喜爱的糖珠,一个可爱又漂亮的甜甜圈出炉了” 食材明细 主料 低筋面粉 64克 蜂蜜 10克 低筋粉 64 柠檬汁 3克 糖珠 适量 辅料 砂糖 42克 鸡蛋 48克 泡打粉 4克 巧克力 52克 黄油 64克 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 普通 难度 迷你甜甜圈的做法步骤 1黄油隔水融化后加入砂糖,搅拌均匀至糖融化 2加入鸡蛋和蜂蜜,搅拌均匀 3低筋面粉和泡打粉混合过筛后加入之前搅拌好的黄油中 4搅拌均匀 5面糊搅拌均匀至无颗粒状 6在模具内侧抹上油,将面糊倒入模具中2/3满即可,烤箱以上火180度下火以150度,烤约10分钟左右 7巧克力隔水融化 8将好的一面甜甜圈放入巧克力酱中,使其沾上巧克力酱 9将沾满巧克力酱的甜甜圈面朝上,均匀的撒上自已喜爱的糖珠来装饰甜甜圈 10漂亮的甜甜出炉了
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