立春中醫飲食養生之道清淡而甘甜

2019-05-03 10:23:53 来源: 莱芜信息港

關于春天的飲食民間有很多流傳,中醫也有很多講究,俗稱吃“春”。立春,是一年之中的個節氣,氣溫逐漸升高,人之陽氣步步升發,講究食補的中國人,此時選定了具有辛甘發散之特質的食物,讓身體順應天時。吃甚么才養生呢?

我们发现了更多“春味”,只要有“咬”这个动作的我们都要吃一吃。

红枣等养脾甜食:我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”蜂蜜:中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春芽:春日食春芽。韭菜:春天气候冷暖不一,需要保养阳气。春笋:被誉为“素食品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。樱桃:素有“春果枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。菠菜:中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收。葱、姜、蒜:不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可促进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。立春养生饮食讲究:清淡而甘甜。

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