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木须肉的做法_15

2018-11-07 18:09:32
木须肉的做法 “有肉,有蛋,有好看且营养的蔬菜,如斯简单却如斯丰富,如此家常却如此惊艳。一碗米饭来相配,木须肉也会让你吃到撑。” 食材明细 主料 鸡蛋 100g 精肉 100g 辅料 水发木耳 50g 胡萝卜 50g 黄瓜 50g 洋葱 15g 配料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 料酒 1小勺 淀粉 1/2勺 鸡精 1/4勺 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 木须肉的做法步骤 1将木耳用水浸泡,泡发好后洗净,去蒂,撕成小朵。 2将肉切成肉片,放入盐适量、五香粉适量、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟入味。 3黄瓜洗净,切成象眼片。 4胡萝卜洗净,去皮,切成象眼片。 5将鸡蛋打入碗中,放入盐适量,搅匀成蛋液。 6洋葱洗净,切成小丁。 7锅中倒入少许油,待油温略高后倒入蛋液,炒熟后盛入小碗。 8锅中倒入少许油,待油温略高后放入肉片,炒至肉色发白无血色后盛出。 9锅中倒入少许油,待油温略高后放入五香粉适量,放入洋葱丁,炒出香味后放入胡萝卜片、翻炒半分钟左右放入黄瓜片、木耳、盐适量,翻炒均匀。 10放入肉片、鸡蛋、鸡精,翻炒均匀后盛出装盘即可。
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