初次尝试紫菜包饭的做法

2019-05-14 21:52:26 来源: 莱芜信息港

初次尝试紫菜包饭的材料:寿司海苔,糯米,ham,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,白米醋,糖,盐

初次尝试紫菜包饭的做法:1.先按水:糯米=1:1的比例蒸熟糯米 待用

2.在等待蒸糯米的时候,调好寿司醋,按盐:糖:白米醋=1:5:10的比例调配。不断搅拌,等待盐和糖完全溶解。(百度上说用在锅里用温火加热,不要让之沸腾,以避免醋味丧失,个人理解加热是为了促进盐和糖的溶解,想着搅拌也1样的效果就没有加热)在等待的同时,还可以将胡萝卜,黄瓜切成细条,和海苔宽度差不多的长度便可。

并搅拌鸡蛋,小火煎鸡蛋皮(具体做法是按百度搜的,调小火,倒蛋液约盖半个平底锅锅底,静置5秒,摇匀至覆盖全部锅底,蛋液9分干时,从任何1边用锅铲翻起1小片,覆盖在蛋皮表面,连续翻盖翻盖卷起来,然后把卷起来的鸡蛋条推倒边上,在空着的地方再倒蛋液,9分干时将旁边的鸡蛋卷边翻边盖的将锅里的蛋皮卷起来,循环往复)

3.糯米蒸熟后,将调好的寿司醋加入1中,用木铲子搅拌均匀成寿司饭。

4.1切材料都准备就绪后,就差的包了,将海苔放在竹帘上,铺上1层寿司饭,取适当寿司饭铺匀,用手压实,在上面中间横向铺上馅(胡萝卜条,黄瓜条,摊好的鸡蛋条和ham,约为1/3便可不要太多

5.卷时用力,要1点1点边压边卷,1定要压紧才好切。我第1次做,卷的不是很好,有点松,下次再加强1下。1步就是切。我没有寿司刀,凑活用菜刀,沾上水,以避免粘上米不好切断。

月经过少发黑怎么办
经期延长有血块吃什么
血瘀会不会痛经
本文标签: