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福州早点公司玩变相涨价给包子瘦身

2019-02-27 22:02:58

福州早点公司玩变相涨价给包子“瘦身”

福州早点公司玩变相涨价给包子“瘦身”

2010/12/16 14:45:29 来源:海峡都市报

海峡都市报12月16日讯( 见习 蓝天彬 实习生 叶秀珠)“不涨,亏损厉害;涨,又怕消费者不买账。”近日,福州真味包点的负责人李女士左右为难下,作出一个决定,把馒头从0.8元/个上调至1元/个,包子从1.5元/个上调至1.8元/个,“我们也想给消费者优惠,但是再不涨就要关门了。”不过也有公司选择了降价,比如家家惠早餐公司。但该公司负责人表示,“我们在做各种调整,比如适当地把馒头包子调小一点”。

成本太高绿豆糕不敢做了

10—11月,福州恒久食品、麦麦食品、家家惠、真味包点出于原料涨价的考虑,纷纷将馒头价格上调至0.8元/个,肉包上调至1.3元/个~1.5元/个。但11月福建CPI同比涨4.7%,食品类价格涨13.5%。在此背景下,走访早餐市场发现,大部分企业暂时维持上调后的价格,但也有企业出现变化。真味包点选择再涨,上述李女士说,现在的原料成本支出比年初上涨了30%左右,“绿豆糕我们都不敢做了,要不然一个三四块钱,没人买”。

新口味卖贵点“不算过分”

而家家惠早餐公司却选择降价,把馒头从0.8元/个降到0.6元/个,包子从1.3元/个降回到1元/个,鸡蛋也从1.3元/个降到1元/个。家家惠负责人宋先生曾在10月份抱怨说,“不涨不行,我们也要生存”,不过昨日他说,降价后有点如释重负,(前个月价格)上涨行为“从长远来看,对企业是不利的”。宋先生说,尽管现在原料涨价,但“一个馒头,总不能卖到两块钱吧”,于是,他们的馒头包子就降了。但宋先生也有一层考虑,“我们在做各种调整,比如适当地把馒头包子调小一点,而这不会特别明显,一般看不出来”。另外,宋先生正打算推出新口味,“传统口味的馒头包子维持原价,新口味的每个适当提高0.3~0.5元,也不算过分,普通大众买得起”。

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